Chandon Réserve Brut 375 ml
Garibaldi, Brasil
Opinião Shopvinhos
Garibaldi tem clima temperado, com noites frescas que permitem a lenta maturação e desenvolvimento de bons níveis de açúcar e de acidez das uvas. Espuma abundante e persistente, perlage fino e borbulhas numerosas. Aromas florais e frutados a frutas cítricas e um toque que recorda pão fresco. Ataque franco, acidez equilibrada, redondo e fresco. Ao final apresenta sabor de frutas secas. Persistência média
Produtor: Chandon do Brasil
Tipo: Espumante - Assemblage
Região: Garibaldi
País: Brasil
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Graduação Alcoólica: 11.8 %
Temperatura de Serviço: 7oC
Amadurecimento: 4 meses em contato com as leveduras (segunda fermentação)
Diretrizes Enogastronômicas: Como aperitivo ou acompanhando ostras frescas, saladas de folhas verdes, pratos da culinária japonesa, peixes e frutos do mar de sabor leve (prefira os grelhados ou ao vapor) e queijos de sabor leve
Conteúdo: 375
Aromas: Flores e frutas cítricas e um toque que recorda pão fresco.
Sabor: Ataque franco, acidez equilibrada, redondo e fresco. Ao final apresenta sabor de frutas secas. Persistência média.
Cor: Palha claro com reflexos esverdeados.
Observação: Método Charmat
